Prajiturile de acest gen mi se dezumflau imediat ce le scoteam din cuptor, aceasta e singura reteta care imi iese la sigur. Se pot folosi orice fel de fructe (eu am pus fructe de padure, congelate).
Ingrediente:
-7 oua
-7 linguri de apa
-7 linguri de ulei
-o cana si jumatate de faina
-o cana de zahar
-1 plic de praf de copt
-1 plic de zahar vanilat
-un praf de sare
-fructe (proaspete sau congelate - nu e necesara decongelarea!)
Preparare:
Zaharul, vanilia si apa se pun intr-o craticioara, pe foc, pana rezulta un sirop subtire. In acest timp, albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Cand spuma e tare se toarna deasupra siropul de zahar si se amesteca 1 minut. Se adauga pe rand: uleiul, galbenusurile batute, praful de copt si faina, amestecand usor dupa fiecare.
Compozitia se toarna intr-o tava unsa si tapetata (sau cu hartie de copt). Deasupra se pun fructele, distribuite in mod egal.
Se pune la copt, 5 minute la foc mai tare si inca vreo 30-35 la foc mic spre mediu. (Eu fac testul cu scobitoarea :) si asa vad cand este gata, plus ca se desprinde usor de pe marginea tavii).
Se taie dupa ce s-a racit si se poate servi pudrata cu zahar.
Poze cu fiecare etapa nu am, doar cu produsul final. :)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu